Cannelloni d'aubergines farcis à la ricotta et basilic Sauce tomate maison, copeaux de grana padano (servi froid )
Tarte tatin aux tomates cerises, origan, balsamique et huile d'olive
Petite salade de poulpe et légumes grillés
Bresaola DOP, copeaux de grana padano, pignons grillés, roquette, huile d'olive vierge extra
Burrata crémeuse de 125gr, huile d'olive extra vierge, fleur de sel, poivre du moulin, tomates cerises confites
Base tomate, ail confit, huile d'olive
Base blanche, fior di Latte, basilic frais, ail confit, Trevise, huile d'olive
Planche de charcuteries italiennes, câpres, pickles maison, olives taggiasche
Planche mixte de charcuteries italiennes et fromages, câpres, pickles maison, olive taggiasche
Salade romaine, poulet pané, sauce césar, grana padano, tomates cerises, croûtons, oeuf, olives taggiasche
Fregola Sarda ( petites pâtes de Sardaigne ) saumon mariné, légumes grillés, olive taggiasche, roquette, pickles d'oignons maison
Salade feuille de chêne, billes de mozzarella di buffala, jambon italien à la truffe, oignons doux grillés, crème de truffe, copeaux de truffe d'été
Aubergines frites, tomate, ail, basilic, ricotta salata
Pâtes au boeuf longuement mijoté, tomates, oignons, ail, vin rouge, thym
Guanciale grillée, jaune d’œuf, pecorino, poivre du moulin
Saumon frais et fumé, cébettes, zeste de citron, crème, herbes fraîches
Gratin d'aubergines confites, sauce tomate maison, mozzarella di bufala et grana padano
Base tomate, fior di latte, basilic
Base tomate, fior di latte, anchois, câpres, basilic
Base tomate, fior di latte, champignons frais, jambon blanc italien, basilic
Base tomate, fior di latte, artichauts, poivrons, champignons, œuf, olives taggiasche
Base tomate, bresaola, roquette, pignon de pin
Base tomate, fior di latte, jambon de parme, billes de bufala, tomates cerises, pesto vert
Base crème, fior di latte, chèvre frais, miel et noix
Base crème, fior di latte, spianata (saucisson piquant de Calabre), roquette
Base crème, fior di latte, gorgonzola, fontina, chèvre
Base crème, fior di latte, saumon frais confit maison, citron, tomates séchées
Base crème de truffe, fior di latte, jambon blanc italien à la truffe, parmesan, roquette, copeaux de truffes
Notre suggestion de viande soigneusement sélectionnée
Tartare de bœuf à l'italienne préparé et assaisonné par nos soins, accompagné de pomme de terre grenaille et salade gourmande
Escalope de veau panée, accompagnée de tagliatelle sauce tomate et légumes du moment
Brochette de magret de canard, lard de colonnata et oignons doux, jus de canard miel-orange
La pêche du jour, selon l'arrivage
Tartare de daurade sébaste, oignons doux, olive taggiasche, citron, tomates séchées,basilic, accompagné de pomme de terre grenailles et salade gourmande
Encornets, ail, piment doux, tomates et basilic
Poulpe grillé à la plancha, sauce sicilienne : olive taggiasche, citron, ail, persil, câpres, origan
Sélection de fromages affinés
Boule de glace vanille et café expresso
Mini babas au rhum artisanaux, maison Piemme
Panna cotta à la vanille et son coulis de fruits des bois
Panna cotta au citron, coulis de citron, amande grillées
Moelleux au chocolat et cœur coulant framboise
Notre verrine estivale : abricots rôtis, ricotta légère au miel et crémeux pistache
Tiramisu au café
Tiramisu aux spéculoos et caramel beurre salé
Café ou thé accompagné de douceurs sucrées
Colonnello : 2 boules citron de Sicile, vodka Limoncello: 2 boules citron de Sicile, limoncello Tutti i frutti: sorbet fraise, pêche de vigne, poire, coulis framboises et amandes grillées Esotico : Sorbet ananas, mangue, passion, coulis de fruits exotiques
Thé vert “Gunpowder” Bio,
Thé vert Menthe ou Thé noir “Ceylan”
Verveine / Tilleul
Limoncelo, Grappa, Poire Manguin, Cognac, Get 27, Amaretto
Aperol, Prosecco Blanc, Perrier
Rhum cubain ambré, sirop sucre de canne, perrier, menthe fraîche, citron vert
Rhum cubain ambré, sirop sucre de canne, perrier, menthe fraîche, citron vert
Ananas, mangue, Maracuja, Tequila, limonade
Ananas, mangue, Maracuja, Tequila, limonade
Vodka, Ginger Beer, jus de citron vert
Gin, Campari, Martini rouge
Tout supplément sirop 0,30€
ou / et supplément soda 1,50€