La Carte
Menu Bambino
(Enfants de moins de 10 ans)
Pizza Margherita
ou
Pâtes
+ Glace, 1 boule : vanille, fraise, chocolat
+ Sirop à l’eau
Antipasti
Tagliere Misto
Planche mixte de charcuteries et fromages Italiens
Tagliere di Affettati Italiani
Planche de charcuteries Italiennes
La Burrata
Mozzarella Crémeuse à Cœur au Lait de Vache, Pesto Maison, Salade Gourmande, …
Vellutato / Minestra / Zuppa del Giorno
Velouté ou soupe du jour
Insalate
Insalata Di Mare
Saumon fumé, encornet, espadon, palourdes, croûtons à l’ail, tomates cerise, suprêmes d’orange, vinaigrette aux agrumes
Insalata Cesare
(Pancetta fumée grillée + 2 euros )
Salade romaine, poulet rôti, sauce césar, parmesan, tomates cerise, croûtons à l’ail, œuf dur, olives noires
Insalata Italiana
Pinsa à La Fontina, jambon de parme, tomates séchées, copeaux de parmesan, croûtons à l’ail, olives noires
Primi Piatti
Risotto Alla Marinara
Risotto crémeux au poisson et coquillages
Tagliatelle Al Ragù Alla Bolognese
(La ricetta Originale)
Ragoût de tomate, céleri, carotte, oignon, paleron de boeuf braisé, veau, porc
Mafalde Alla Carbonara
(Versione Tartufata – 19 €)
Pancetta fumée, jaune d’œuf, parmesan, pointe de crème
Paccheri Allo Scorfano
(Alla Campana)
Tomates Datterini, rascasse, ail, vin blanc, herbes aromatiques
I Cannelloni Ricotta Spinaci
Cannelloni farcis à la ricotta et épinards, gratinés à la mozzarella et au parmesan
Spaghetti Alle Vongole
Palourdes fraîches, vin blanc, crème, tomates cerises, persil, ail
Risotto Del Momento
Risotto du moment préparé en fonction des produits du marché
Fusillotti Al Pesto Rosso
Tomates séchées, huile d’olive, parmesan, basilic, pignons de pin
Mare
Pesce Spada Agli Aromi di Sicilia
Steak d’espadon mariné à l’huile d’olive, graines de fenouil, piment, basilic
Pesce Del Giorno
Poisson du jour, voir nos suggestions
Scorfano Alla Piastra
Filet de rascasse grillé à la plancha, mariné au citron et thym
Cacciucco
Soupe de poissons italienne (poissons et coquillages), servie avec son pain grillé frotté à l’ail
Terra
Spiedino Di Pollo Grigliato Con Olive
Brochette de filet de poulet mariné aux olives et romarin
Controfiletto Di Manzo (Bio)
Faux-filet de bœuf (300 gr) et son jus de romarin
Ossobuco Alla Fiorentina
Jarret de veau braisé au vin blanc, tomate Datterini, mijoté trés lentement
Tartare Di Manzo
Tartare de bœuf charolais, coupé au couteau, assaisonné de saveurs Italiennes
Scaloppina Di Vitello Alla Milanese
(Alla Nostra Maniera)
Escalope de veau panée et ses spaghettis sauce tomate maison
Pizze
Inverno
Base blanche, fior di latte, poulet rôti
ou pancetta fumée, fontina, oignons
caramélisés, pommes de terre,
roquette, tomates cerise
Autentica
Base blanche, fior di latte, lard de Colonnata IGP, aubergines grillées, roquette, copeaux de parmesan
Capricciosa
Base rouge, Fior di latte, artichauts, poivrons, champignons frais, œuf, olives
Broccoletti
Crème fraîche, Fior di latte, scarmorza fumé, friarielli, saucisse piquante
Manzo
Base rouge, Fior di latte, oignons caramélisés, bœuf aux épices, roquette, tomates cerise
Di Caprio
Crème fraîche, Fior di latte, chèvre frais, miel et noix
Tartufo
Crème fraîche, Fior di latte, jambon blanc Italien à la truffe, copeaux et huile de truffe, parmesan, roquette
Caprese
Base tomate, Fior di latte, jambon de parme, bufala, tomates cerises, …
Formaggi
Crème fraîche, Fior di latte, gorgonzola, taleggio, chèvre, …
Regina
Base tomate, Fior di latte, champignons, jambon blanc Italien, basilic, …
Napoletana
Base tomate, Fior di latte, bufala, anchois, câpres, basilic
Margherita
Base tomate, Fior di latte, basilic, …
Dolci
Assortimento Di Formaggi
Sélection de fromages Italiens
Tiramisù del Giorno
Tiramisu du Moment
Torta Di Mele Capovolta
Tarte tatin accompagné de sa boule vanille
Babà al Rum
Baba au Rhum et sa chantilly
Pallina Di Gelato
Boule de glace, parfum à la demande
Panna Cotta Con Coulis Ai Frutti Di Bosco
Panna cotta et son coulis de fruits rouges
Torta Al Cioccolato Dal Cuore Morbido
Gâteau au chocolat au cœur moelleux
Tiramisù al Caffè
Tiramisu au Café
Caffé | Té Goloso
Café ou Thé Accompagné de petites Douceur Sucrée