Basta Cosi !

Panna cotta au parmesan, tartare de poivron au romarin, oignons confits, croustillant aux olives taggiasche

Mozzarella crémeuse au lait de vache, pesto maison, légumes rôtis

Moules gratinées : ail, persil, chapelure, pecorino, tomate

Rillettes de sardines à l’huile d’olive et chair de crabe, ricotta, cébettes, herbes fraîches, citron, focaccia grillée, pickles maison

Salade romaine, poulet fermier pané, sauce césar, grana padano, tomates cerises, croûtons, œuf coulant, olives taggiasche

Burrata, aubergines, courgettes, poivrons et tomates fraîches rôties à l’origan, moules et supions marinés, olives Bella di Spagna

Thé vert “Gunpowder” Bio,
Thé vert Menthe ou Thé noir “Ceylan”

Verveine / Tilleul

Rouge couleur grenat aux reflets pourpres, nez expressif sur les arômes fruités, notes de fruits rouges, très doux, soyeux et fruité

Rouge rubis profond. Le nez révèle des notes fruitées de cerises mûres, de baies rouges et un soupçon de réglisse. Arômes fruités et épicés. Ce «rouge» sicilien se termine par des tanins agréables, bonne longueur avec une finale fruitée.

Robe rouge grenat, arômes séduisants de fruits rouges mûrs, d’épices méridionales et de subtiles touches florales. Bouche ronde et généreuse, dévoilant des tanins souples et une belle longueur

Un nez de fruits rouges compotés, d’épices et de réglisse. Une bouche équilibrée sur le fruit et belle fraîcheur. Une finale sur des tanins fins et fondus.

Nez intense et fruité avec des arômes de poivre noir, de violette et de réglisse. En bouche, le vin se fait plus minéral et très floral. C’est généreux, souple, dense avec des tanins très fins. Finale soyeuse et épicée

Nez de cerise rouge fraîche, bouche de prunes, myrtilles, avec du chocolat noir. Tanins veloutés et une finale fraîche et enjouée.