Gnocchis frais, crème, Grana padano, gorgonzola, fontina, provola fumée, salade gourmande
Aubergines confites, sauce tomate San Marzano maison, Grana Padano, salade gourmande
Verdure Grigliate (Primavera) Sauce tomate San Marzano maison, courgettes, aubergines et poivrons rôtis, oignons confits, tomates cerise Di Mare Poulpe, crevettes marinées, espadon confit par nos soins, crème de poissons de roche, tomates cerise
(produit par Maison Da Enzo) Ravioli artisanaux à la ricotta, crème de basilic, coulis de tomates séchées, Stracciatella
Alla Carbonara : Pancetta fumée, jaune d’œuf, Grana padano, poivre du moulin Alle Vongole : Palourdes fraîches, vin blanc, pointe de crème, tomates cerise, persil, ail
Al pesto verde Pesto vert maison : huile d’olive, basilic frais, pignons de pin, Grana padano, ail Prosciutto e Salvia Jambon cuit italien, beurre de sauge fraîche, Grana Padano